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【舌尖上的略陽(yáng)——罐罐茶】略陽(yáng)罐罐茶是漢中略陽(yáng)縣的傳統(tǒng)茶點(diǎn),有水泡茶、油炒茶、面罐茶等種類(lèi),后者最具特色.人們用小罐盛水,放入茶葉,置火上煮熬,邊煮邊放入面糊,再加上清油,調(diào)以茴香、藿香、生姜、食鹽、核桃、肉丁、雞蛋花等調(diào)味品及佐料,煮茶以當(dāng)早點(diǎn)而食用,提神暖胃,爽口宜人。
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