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        漢中12家調(diào)味品企業(yè)被責(zé)令整改
        
                                
        
                                    轉(zhuǎn)載
                                    許丹于 2020/04/22 16:15:54 發(fā)布
                                    IP屬地：未知
                                    來(lái)源：微信公眾號(hào)
									作者：漢中便民網(wǎng)
                                    635 閱讀
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        為貫徹落實(shí)新修訂實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味料》，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全市調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，保障公眾飲食安全，近日，漢中市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市15家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全覆蓋專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
        漢中市市場(chǎng)監(jiān)管局成立了專項(xiàng)檢查組，聯(lián)合各縣區(qū)局，重點(diǎn)從生產(chǎn)環(huán)境條件、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品儲(chǔ)存及交付控制、從業(yè)人員管理及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等7個(gè)方面對(duì)各調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查。檢查中共發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患81個(gè)，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求的4家企業(yè)依法予以責(zé)令停產(chǎn)整頓，對(duì)8家企業(yè)依法予以責(zé)令限期整改。

        關(guān)于調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查結(jié)果的公示
        為全面落實(shí)新修訂實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋》（GB 2719-2018）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)醬油》（GB 2717-2018 ）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合調(diào)味料》（GB 31644-2018），加強(qiáng)全市調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保障公眾食品安全，按照《關(guān)于開(kāi)展全市調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知》（漢市監(jiān)函［2020］111號(hào)）要求，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局對(duì)全市調(diào)味品生產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了全面、細(xì)致、系統(tǒng)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

        現(xiàn)將檢查結(jié)果予以公示

        陜西長(zhǎng)生酒業(yè)有限公司、漢中智成食品有限公司
        調(diào)味品未生產(chǎn)。

        陜西瑞景源生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
        自2019年10月31日被留壩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令停產(chǎn)。

        漢中市漢臺(tái)區(qū)漢江調(diào)味品廠
        更衣洗手間布局不合理，且挪作他用；烘干間鍋爐布置不合理，鍋爐未封閉，煙塵大，操作間內(nèi)人流、物流交叉；香辛料粉碎間缺少必要的盛裝容器，香辛料直接堆放在地上；內(nèi)包、外包功能間未分隔；產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目不全。

        漢中市三味餐飲有限責(zé)任公司
        生產(chǎn)車間外墻壁上有大量綠植，原料庫(kù)防蟲(chóng)不到位；灌裝間內(nèi)堆放停用的設(shè)備，灌裝間布局不合理，灌裝、打碼、內(nèi)包工序存在交叉；灌裝間、加工間內(nèi)堆放原料油，人流、物流交叉。

        漢中大眾釀造食品有限責(zé)任公司
        不按照批準(zhǔn)的工藝生產(chǎn)，擅自增加大豆脫脂工藝及相關(guān)設(shè)備；使用的榨油機(jī)未及時(shí)清洗，油污大；發(fā)酵車間環(huán)境衛(wèi)生差。

        勉縣華康釀造食品廠
        更衣洗手間不能正常使用；釀造車間、灌裝間墻皮脫落；車間內(nèi)防鼠、防塵、防蠅不到位；車間內(nèi)成品、半成品交叉堆放；生產(chǎn)的復(fù)合調(diào)味料標(biāo)簽標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB31644，但產(chǎn)品名稱為醋；未按要求開(kāi)展產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，無(wú)微生物出廠檢驗(yàn)的必要試劑；化驗(yàn)室使用的計(jì)量器具未檢定。

        勉縣一品味業(yè)釀造廠
        發(fā)酵車間頂棚漆皮脫落；醬油晾曬缸防塵、防鼠、防蟲(chóng)、防雨不到位，衛(wèi)生差；改變生許可的產(chǎn)工藝布局，使用管道在生產(chǎn)車間外灌裝大桶醋。

        勉縣江北醋廠
        釀造車間、化驗(yàn)室墻皮脫落，頂棚發(fā)霉嚴(yán)重；更衣洗手間不能正常使用，堆放大量無(wú)關(guān)的雜物；包材庫(kù)位置設(shè)置不合理，半成品與成品交叉；灌裝間與外包間、成品庫(kù)混用，布局不合理；檢驗(yàn)室位置不合理，無(wú)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)必要的試劑，使用的計(jì)量器具未檢定，未按要求建立產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)原始記錄、臺(tái)賬。

        陜西永康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
        灌裝間旁的包材庫(kù)設(shè)置不合理，人流、物流交叉；化驗(yàn)室使用的酸堿滴定管不符合要求，出廠檢驗(yàn)原始記錄中水分、凈含量不規(guī)范。

        南鄭縣好味源調(diào)味品食品廠
        員工未穿工作服，員工未嚴(yán)格通過(guò)更衣洗手進(jìn)入生產(chǎn)車間；原料庫(kù)防鼠不到位；生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不及時(shí)，未及時(shí)清洗；未按照許可批準(zhǔn)的工藝組織生產(chǎn)，生產(chǎn)車間人流、物流交叉。

        陜西省秦川大廚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
        灌裝間無(wú)空氣潔凈設(shè)備、設(shè)施；油炸車間使用完的廢棄油脂無(wú)處置記錄，無(wú)法明確廢棄油脂去向；缺少產(chǎn)品出廠微生物檢驗(yàn)的部分必要試劑。

        略陽(yáng)縣誠(chéng)久農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
        更衣洗手間設(shè)置不合理；灌裝間無(wú)殺菌、消毒設(shè)施。

        陜西明冠食品飲料有限公司
        復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范；釀造車間墻皮脫落，換氣扇拆掉后未修補(bǔ)墻洞；未按要求開(kāi)展醬油、食醋菌落總數(shù)出廠檢驗(yàn)。

        陜西大咸德調(diào)味品有限公司
        使用的燃煤無(wú)專用運(yùn)輸通道，與原輔料運(yùn)輸通道交叉；3月22日生產(chǎn)的醬油出廠檢驗(yàn)報(bào)告單與原始記錄的理化檢驗(yàn)數(shù)據(jù)不能完全對(duì)應(yīng)。
        完

        來(lái)源：漢中市場(chǎng)監(jiān)管
        編輯：丹子     審核：木子
        商務(wù)合作：0916-2532400
        網(wǎng)站客服（微信）：hanzhongsht
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        專題
        
                        
        
                        
          
                            
                        
        
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