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黃瓜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，但是黃瓜不耐貯藏容易壞，今天就教大家兩個土辦法，讓黃瓜保存半個月都不會壞。

挑選新鮮黃瓜竅門

在買黃瓜時，要挑選黃瓜上的小刺比較密集的，如果黃瓜上沒有小刺或者小刺比較稀疏，那么就說明這根黃瓜已經(jīng)不新鮮也不好吃了。

保存黃瓜土方法一                                                                                   

保存黃瓜非常的簡單，準備一盆清水，接著倒入適量的食鹽，用手攪拌均勻，再把黃瓜放進去浸泡在水中，這樣可以維持黃瓜自身的呼吸作用。

把盆放在通風陰涼的地方，每三到五天換一次水，這樣可以保存黃瓜15天左右。

保存黃瓜土方法二                                                                                       

把買回家的黃瓜用毛巾擦干表面的水分，再用紙巾將黃瓜包裹起來，全部包裹好以后裝進塑料袋里，把袋子里的空氣排干凈并且封好袋口。

放在通風避光的地方，這樣可以保存半個月都新鮮，因為里面的紙巾會吸收黃瓜中的水分，讓黃瓜保持在穩(wěn)定的溫度，同時減少了水分的流失。

以上兩個保存黃瓜的土辦法，簡單又好用大家不妨試一試。