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想必大家對(duì)白醋都不陌生了吧,其實(shí)白醋也有優(yōu)劣之分,那么到底什么樣的才是好的白醋呢?趕快跟著我來(lái)一起了解一下吧。
第一
白醋分為勾兌醋和釀造醋,以糧食為原料釀造的醋口感特別好,而且有利于身體健康,一般我們買(mǎi)醋時(shí)這上面都寫(xiě)著釀造食醋,而且也是純糧食醋造的食醋。
第二
就是要看看它是不是國(guó)標(biāo),一般它這里有一個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)大家可以看到,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是GB18187,凡是有這一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話(huà),就是純糧食醋造的白醋啦。
第三
可以看一下含醋量,不能大于4.0,如果說(shuō)大于4.0,就是勾兌醋啦
第四:
還可以搖晃一下白醋來(lái)看一看純度怎么樣,只需要搖晃就可以啦,而且這一招非常的簡(jiǎn)單。
如果說(shuō)泡沫緊接著就消失,說(shuō)明這是勾兌醋,再有一種就是直接沒(méi)有泡沫,那么這更是勾兌醋無(wú)疑啦,所以說(shuō)大家一定不要去購(gòu)買(mǎi),如果在搖晃白醋時(shí),發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生的泡沫非常多而且不易消散,這說(shuō)明是純糧食醋造的白醋。
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