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      留壩蜂蜜自古有之，早期留壩蜂蜜主要靠蜂群自然生產(chǎn)，產(chǎn)量極少，因而極其珍貴，主要用于帝王養(yǎng)生貢品和道家修仙煉丹之用，每年通過(guò)褒斜古棧道定期送到皇家。漢初三杰之一的張良在留壩紫柏山辟谷修仙期間，不食人間煙火，主要靠喝山泉，采集野蜂蜜食用養(yǎng)身。

       宋朝以后，留壩山民慢慢學(xué)著取老林中將枯之木，截成80-130厘米木段，鑿空樹(shù)心，兩邊留頭，從中解開(kāi)，上下合為橫放式的棒棒蜂桶，在桶中部鑿小孔供蜜蜂進(jìn)出。山民嘗試用竹篾做收蜂籠，掛布頭蘸蜜招引蜂群進(jìn)棒棒桶自然筑巢安家、繁衍生息，蜂群采山林藥、果、百草之花釀蜜，貯藏于棒棒桶蜂巢中，蜂蜜產(chǎn)量亦有所增加。一些山民嘗試用蜂蜜制作成蜂蜜湯圓、洋芋沾蜂蜜、蜂蜜糍粑等地方小吃，逐步將蜂蜜用途擴(kuò)大，融入飲食文化之中。

       中華蜂、棒棒桶、百花蜜。幾千年過(guò)去了，留壩人依然延續(xù)著這種最傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，續(xù)寫(xiě)著關(guān)于“留壩蜂蜜”亙古不變的傳奇。