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檢查組重點(diǎn)從食用植物油生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境是否整潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備是否符合規(guī)范要求、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否嚴(yán)格落實(shí)、生產(chǎn)加工過(guò)程質(zhì)量控制措施是否到位、食品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容是否真實(shí)規(guī)范、與食品接觸的材料是否使用塑料材質(zhì)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度是否嚴(yán)格執(zhí)行、食品質(zhì)量追溯體系是否有效運(yùn)轉(zhuǎn)等八個(gè)方面開展監(jiān)督檢查。在檢查的同時(shí)，該局對(duì)企業(yè)食品安全電子追溯系統(tǒng)相關(guān)業(yè)務(wù)認(rèn)真進(jìn)行了培訓(xùn)，要求食品生產(chǎn)企業(yè)建立和落實(shí)電子追溯體系，切實(shí)提高食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平。