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說到豆腐,你的印象是什么?在洋縣華陽鎮(zhèn),有一道著名的民間小吃,晶瑩無比,草綠草綠,入口香嫩滑爽,當?shù)厝朔Q為“神仙豆腐”。
相傳明末關(guān)中大旱,餓殍遍野。饑民從儻駱古道蜂涌至秦嶺南坡的華陽、茅坪,在這里靠著一種由樹葉原料加工而成狀似豆腐又如涼粉的小吃存活了下來,當?shù)厝苏J為這是神仙在庇佑他們,所以便將這種食物成為神仙豆腐。
那么,作為漢中人的你
吃過
神仙豆腐嗎?
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