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說(shuō)到豆腐,你的印象是什么?在洋縣華陽(yáng)鎮(zhèn),有一道著名的民間小吃,晶瑩無(wú)比,草綠草綠,入口香嫩滑爽,當(dāng)?shù)厝朔Q為“神仙豆腐”。
相傳明末關(guān)中大旱,餓殍遍野。饑民從儻駱古道蜂涌至秦嶺南坡的華陽(yáng)、茅坪,在這里靠著一種由樹(shù)葉原料加工而成狀似豆腐又如涼粉的小吃存活了下來(lái),當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這是神仙在庇佑他們,所以便將這種食物成為神仙豆腐。
那么,作為漢中人的你
吃過(guò)
神仙豆腐嗎?
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