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酸奶和牛奶都是男女老少們很喜歡的健康飲品，但是蘿卜白菜各有所愛(ài)，有人喜歡酸奶，有人更喜歡牛奶。那么，牛奶和酸奶到底哪個(gè)更好呢？其實(shí)很多人對(duì)此都有錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。

酸奶是用動(dòng)物的乳汁經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而制成的，口味酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受喜愛(ài)，而酸奶和牛奶最大的區(qū)別也就是在這個(gè)添加的乳酸菌身上。但是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)說(shuō)，其實(shí)酸奶和牛奶的差別并不是很大，只不過(guò)酸奶更容易被人體消化和吸收，那么它所含有的營(yíng)養(yǎng)物的利用價(jià)值也就更高。

各種不同類型的牛奶產(chǎn)品，其實(shí)都只是針對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī)不同提出的一個(gè)產(chǎn)品概念而已。因此可以根據(jù)自身的需求去選擇購(gòu)買，但也不用特意執(zhí)著與此。

其實(shí)，牛奶和酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，只不過(guò)酸奶更容易促進(jìn)消化吸收，口味也更清爽。而就一般牛奶來(lái)說(shuō)，口味更偏于清淡，講究的是自然純正。因此，各種牛奶產(chǎn)品花樣百出，建議選擇一般的純牛奶就好。但是像小編這樣有乳糖不耐受的，酸奶才是最好的選擇。