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你知道上元觀紅豆腐，那你知道上元觀古鎮(zhèn)嗎
上元觀鎮(zhèn)位于城固縣，始于明代。天啟年間，原為巡撫張鳳翮家花園。上元觀鎮(zhèn)則以道觀“上元觀”而得名。
從地理位置和地形上看，它呈“鱉”形，鎮(zhèn)子上四條小街直通鎮(zhèn)外。城墻磚土結(jié)構(gòu)，并有東、南、西、北四城門，四個(gè)城門樓建筑獨(dú)特，別具一格，尤其是東門樓，活像漢中城內(nèi)的鐘鼓樓，分三層，飛檐畫棟，底闊頂尖，高聳入云，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去十分壯觀。
雖經(jīng)400年風(fēng)雨，村內(nèi)古街、古門、古窗等古建筑群體現(xiàn)著明清時(shí)期的建筑風(fēng)格，依然保存完整。村落內(nèi)傳統(tǒng)民居主要分布在4處古街兩側(cè)，保存完好，數(shù)量占總建筑面積的60%。
當(dāng)?shù)孛窬哟蟛糠质呛煌翂蛘咄僚鲏ψ鳛閲o(hù)結(jié)構(gòu)，木框架抬梁或穿斗或混合式結(jié)構(gòu)承重，屋頂用小青瓦鋪設(shè)，民居呈合院式布局，院落較為寬敞，院落之間有街巷，街巷主次結(jié)構(gòu)清晰，街道風(fēng)貌保存較完好。
上元觀一帶多為旱地，宜種黃豆，每年出產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)黃豆，是制作豆腐的上等原料。再加上獨(dú)特的水質(zhì)，制得的豆腐與眾不同，豆腐乳味道也俱佳。上元觀的豆腐乳是加入紅曲的豆腐乳，當(dāng)?shù)刈龅摹凹t豆腐”馳名中外。
漢中特色美食
紅豆腐
上元觀紅豆腐廠
位置及交通：
位于城固縣城以南18公里、漢中市東南20公里處。北依漢江與柳林鎮(zhèn)相望，西與南鄭縣圣水鎮(zhèn)毗鄰，東與董家營(yíng)鄉(xiāng)接壤，南接南沙河風(fēng)景區(qū)和二里鎮(zhèn)、西成高鐵、西漢高速、十天高速、三干公路穿境而過(guò)。
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